moin, ich bin zwar nicht gemeint, antworte dir trotzdem mal.
schamotteplatten in verschiedenen größen gibt es z.b. hier:
http://www.schmidt-feuerfest.d…atten_Formate-cP-6_9.html
die "opferplatte" muß ja nicht zwingend so groß wie die düse sein,
kleinere gibt's auch im baustoffhandel/-markt in der kaminabteilung. unter 25mm würde ich nicht nehmen.
gruß jens