Die ttyUSB Einträge werden dynamisch erzeugt, soweit ich weiß.
Reboot sollte das beheben.
Wieder was gelernt.
Ich dachte, der neue Adapter meldet sich nun für immer und ewig als ttyUSB1.
Lösung:
Alten USB-Seriell-Konverter abgesteckt.
Reboot RPi.
Neuen USB-Seriell-Konverter angesteckt.
Nun ist der Neue als ttyUSB0 vorhanden.